Yeni ticari mutfak
Pişirme hattı ve davlumbazın nihai düzenine göre koruma kapsamını belirliyoruz. Montajın cihaz teslimi, tavan işleri ve elektrik/gaz arayüzleriyle sırasını planlıyoruz.
Bu ihtiyacı paylaşınYANGIN KORUMA Özel söndürme
Pişirme cihazları, davlumbaz ve kanal bölgesini birlikte değerlendiriyoruz. Koruma noktalarını mutfağın güncel ekipman dizilişine göre ele alıyor; algılama, manuel aktivasyon, enerji kesme ve işletme sorumluluklarını aynı uygulama planında tanımlıyoruz.
Yapıya uygun kapsam
Sahada koordinasyon
Sistemin sürekliliği
Proje, uygulama ve yenileme
İstanbul merkezli. Marmara genelinde.
Birlikte değerlendirdiğimiz
temel noktalar.
İŞLETMENİZ İÇİN SONRAKİ ADIM
Davlumbaz söndürme teklifini yalnız tüp sayısına göre hazırlamıyoruz. Pişirme cihazları, koruma noktaları ve enerji kesme bağlantıları işin kapsamını belirliyor.
Pişirme hattı ve davlumbazın nihai düzenine göre koruma kapsamını belirliyoruz. Montajın cihaz teslimi, tavan işleri ve elektrik/gaz arayüzleriyle sırasını planlıyoruz.
Bu ihtiyacı paylaşınYeni fritöz, ızgara veya cihaz yerleşiminin mevcut korumaya etkisini inceliyoruz. Ürün belgeleri üzerinden nozul, bağlantı ve aktivasyon değişikliklerini kapsamlandırıyoruz.
Bu ihtiyacı paylaşınİstenen teslimler ve uygulama sınırları teklif aşamasında netleştirilir.
Elinizdeki bilgilerle başlayabilirsiniz; eksikleri birlikte belirleriz.
TEKNİK YAKLAŞIM
Sistemi oluşturan kararları
birlikte görün.
Fritöz, ocak, ızgara ve diğer cihazların türü ile konumu sistem seçimini etkiler. Davlumbazın dış ölçüsü tek başına koruma kapsamını anlatmaz. Pişirme yüzeyleri, plenum ve kanal bölgesi seçilen ürünün onaylı uygulama sınırları üzerinden değerlendirilir; nozul yerleşimi üreticinin teknik dokümanına göre hazırlanır.
Islak kimyasal mutfak sistemlerinde algılama ve manuel aktivasyon düzeninin yanında yakıt ve enerji kesme fonksiyonları da koordinasyon gerektirir. Hangi cihazın hangi durumda duracağı işletme, elektrik ve mekanik ekiplerle netleştirilir. Bir bağlantının bulunması yeterli değildir; beklenen işlevin sahada doğrulanması gerekir.
Fritözün yerinin değişmesi, ızgaranın büyümesi veya yeni pişirme ekipmanı eklenmesi nozul kapsamını etkileyebilir. Revizyon sonrasında mevcut sistem etiketleri, tank kapasitesi ve üretici tasarım sınırları yeniden incelenir. Davlumbaz temizliği ile söndürme sistemi bakımı ayrı işlerdir; ikisinin sorumlulukları açıkça tanımlanmalıdır.
Yeni mutfakta tesisatı dekorasyon ve havalandırma işleriyle birlikte planlamak sonradan oluşan çakışmaları azaltır. Teslimde sistem durumu, manuel aktivasyon noktası ve boşalma sonrası yetkili servis süreci işletmeye açıklanır. İlk görüşme için cihaz listesi, davlumbaz ölçüsü ve mutfak planı yeterli bir başlangıç sağlar.
Ana söndürücü ekipman, koruma noktaları ve montaj düzeni seçilen ürünün kapsamına göre belirlenir. Teklifte söndürme kurulumu ile algılama, manuel aktivasyon ve enerji kesme bağlantılarının sorumlulukları gösterilir. Mutfak cihazı ve davlumbaz teslimi montaj sırasıyla koordine edilir. İş sonunda ürün bilgisi, yerleşim kaydı ve işletmeye ait takip işleri paylaşılır.
Pişirme cihazlarının türü, yerleşimi, davlumbaz ve kanal düzeni sistem kapsamını değiştirir. Mevcut ürünlerin kullanılabilirliği, enerji bağlantıları ve çalışma erişimi de uygulama bedelini etkiler. Davlumbaz uzunluğu veya ekipman adedi tek başına nihai fiyat değildir; güncel cihaz listesi ve saha koşullarıyla karşılaştırılabilir bir teklif hazırlanır.
AKLINIZDAKİ SORULAR
Sistem seçimi ve uygulama kapsamı hakkında ilk sorularınız.
Kendi projenizi konuşalımKoruması seçilen sistemin projelendirilmiş cihaz ve davlumbaz/kanal alanlarıyla sınırlıdır. Salon, depo ve diğer hacimlerin yangın güvenliği ayrı değerlendirilir.
Cihazın tipi, boyutu ve yeni konumu mevcut tasarımla karşılaştırılmalıdır. Ekipmanın koruma alanında kaldığı yetkili teknik değerlendirmeyle doğrulanmadan eski yerleşimin yeterli olduğu varsayılmaz.
Mutfak planı, pişirme cihazlarının türü ve ölçüleri, davlumbaz/kanal bilgileri ile varsa mevcut sistem etiketi ve dosyası başlangıç sağlar. Yeni cihazların kesin yerleşimi de paylaşılmalıdır.
Mekanik kurulum, elektrik veya gaz arayüzleri ve ilgili uzman işlerinin kapsamı teklifte ayrı belirtilir. Hangi cihazın hangi durumda duracağı işletme ve ilgili ekiplerle netleştirilir.
Cihaz erişimi, çalışma saatleri ve etkilenen koruma kapsamına göre bir program hazırlanır. Gerekli duruş ve yeniden kontrol işletmeyle koordine edilir; mutfağın her koşulda açık kalacağı önceden varsayılmaz.
Belirlenen kapsama göre ürün bilgileri, koruma yerleşimi, kontrol kayıtları ve bakım/servis gereksinimleri paylaşılır. Cihaz düzeni değiştiğinde hangi noktaların yeniden inceleneceği açıklanır.
İŞLETME İHTİYACINIZA GÖRE
Yeni kurulum, mevcut sistem değişikliği veya teknik inceleme için ilgili iş kapsamına geçin.
Tasarım ve kurulum
Test ve inceleme
Revizyon ve bakım
SİSTEMLERİ KEŞFEDİN
Yapınızın diğer koruma ihtiyaçlarını ve birlikte değerlendirilen altyapıyı tanıyın.

Sulu sistemler

Sulu sistemler

Sulu sistemler
Yapınız ve teknik rehberler
KAYNAĞINA ULAŞIN
Bu sayfa ön bilgilendirme içindir. Uygulanacak gereklilikler; yapının kullanımı, mevcut durumu, risk değerlendirmesi, yürürlükteki mevzuat ve ilgili idarenin değerlendirmesiyle belirlenir. Nihai sistem seçimi proje ve saha incelemesi gerektirir.
Kaynak kontrolü: 4 Ekim 2026 · Yangın Koruma teknik rehberleri